判斷題測樣品酒精度時，裝入密度瓶的樣液要求冷卻至25℃左右。
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8.單項選擇題在進(jìn)行乳制品不溶度指數(shù)測定時，如果沉淀物體積小于0.5mL，則讀數(shù)結(jié)果精確至（）
A.0.01mL
B.0.05mL
C.0.1mL
D.0.5mL
9.單項選擇題溶解度指數(shù)法測定乳粉的溶解度時，要求準(zhǔn)確量取100mL溫度為（）℃的水，并裝入樣品混合瓶中。
A.23±0.5
B.24±0.5
C.25±0.5
D.26±0.5
10.單項選擇題國標(biāo)中規(guī)定發(fā)酵乳的酸度指標(biāo)應(yīng)不低于（）
A.16°T
B.37°T
C.50°T
D.70°T
最新試題
還原糖含量測定時所用的乙液是（）
題型：多項選擇題
脂肪有游離態(tài)和結(jié)合態(tài)兩種存在形式，能被溶于乙醚提取的是（）。
題型：單項選擇題
總脂肪含量的測定適用于下列哪種方法？（）
題型：單項選擇題
牛乳中脂肪的測定除了堿水解法，還可以用（）來測定。
題型：單項選擇題
凱氏定氮消化過程中，為了提高反應(yīng)液沸點，常常往消化液中加入（）。
題型：單項選擇題
（）不是牛乳中主要的營養(yǎng)成分。
題型：單項選擇題
管式石墨爐原子化器由（）組成。
題型：多項選擇題
保存樣品方法的要求有（）。
題型：多項選擇題
干法灰化助劑的作用有（）。
題型：多項選擇題
測定脂肪的溶劑，其溶解脂肪能力強(qiáng)的是（）
題型：單項選擇題