單項選擇題測定糧食水分時，鋁盒在干燥器中的干燥時間一般不超過（）
A.5min
B.10min
C.30min
D.60min
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1.單項選擇題測定糧食灰分時，下面操作正確的是（）
A.樣品先進行炭化，再進行灰化
B.樣品先進行灰化再進行炭化
C.樣品只需進行灰化
D.樣品只需進行炭化
2.單項選擇題干燥器內(nèi)通常放入（）
A.2～4個烘盒
B.4～8個烘盒
C.8～12個烘盒
D.12～16個烘盒
3.單項選擇題測定糧食水分的操作不正確的是（）
A.選擇大小適合的干燥器
B.變色硅膠的顏色應為藍色方可使用
C.從干燥箱內(nèi)取出樣品，放在干燥器內(nèi)冷卻至室溫后稱量
D.冷卻時一定切記要敞開烘盒蓋
4.單項選擇題550℃測定糧食灰分確定灰化結(jié)束的方法是（）
A.全部變?yōu)榛野咨?br />
B.前后兩次稱量之差不超過0.0002g
C.550℃干燥3h
D.550℃干燥1h
5.單項選擇題仲裁方法中馬弗爐測定糧食灰分的溫度通常是（）
A.105℃
B.550℃
C.850℃
D.1050℃
6.單項選擇題分樣板的作用是（）
A.破碎樣品
B.混合樣品
C.縮分樣品
D.分離樣品
7.單項選擇題測定糧食灰分時，炭化過程應采用（）的方法進行炭化。
A.高溫電爐加熱
B.普通電爐加熱
C.電熱恒溫箱加熱
D.水浴鍋加熱
8.單項選擇題測定糧食水分時，盛有樣品的鋁盒應（）
A.盒蓋放于盒邊
B.盒蓋蓋在盒上
C.盒蓋不得放入烘箱
D.盒蓋套在盒底
9.單項選擇題羅維朋比色計的色玻片包括下列哪種顏色（）
A.粉色
B.黃色
C.黑色
D.綠色
10.單項選擇題下列關(guān)于油脂檢驗的說法錯誤的是（）
A.阿貝折射儀的光源是鈉黃光
B.油脂色澤的檢驗以雙試驗結(jié)果高的為檢驗結(jié)果
C.油脂液體密度天平的讀數(shù)順序是由大到小
D.油脂加熱實驗的溫度通?？刂圃?50℃以下