單項(xiàng)選擇題測定試樣不皂化物時(shí)，要同時(shí)進(jìn)行空白試驗(yàn)。如果殘留物超過（）mg，需對試劑和方法進(jìn)行檢查。
A.0.5
B.2
C.1
D.1.5
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1.單項(xiàng)選擇題在用近紅外測定糧食中的淀粉時(shí)，如果4個(gè)獨(dú)立測定結(jié)果的級(jí)差大于允許差的（）倍，則取4個(gè)數(shù)的平均值作為測定結(jié)果。
A.1
B.1.3
C.2.3
D.3
2.單項(xiàng)選擇題植物油粗脂肪測定的雙實(shí)驗(yàn)結(jié)果允許差不超過（）。
A.0.20%
B.0.30%
C.0.40%
D.0.50%
3.單項(xiàng)選擇題糧食中粗纖維含量的測定試驗(yàn)中進(jìn)行空白測定灰化引起的質(zhì)量損失不應(yīng)超過（）mg。
A.1
B.2
C.3
D.4
4.單項(xiàng)選擇題小麥粉面筋測定使用的氯化鈉溶液時(shí)的溫度應(yīng)為（）。
A.（15±2）℃
B.（20±2）℃
C.（22±2）℃
D.（10±2）℃
5.單項(xiàng)選擇題可以采用（）方法不能預(yù)先分離干擾物的方式消除化學(xué)干擾。
A.有機(jī)溶劑萃取
B.離子交換
C.共沉淀
D.離心
6.單項(xiàng)選擇題火焰原子化系統(tǒng)組成不包括下列選項(xiàng)中的（）。
A.噴霧器
B.霧化室
C.燃燒器
D.石英管
7.單項(xiàng)選擇題測定糧油及制品灰分時(shí)，碳化后，放入馬弗爐內(nèi)（550±10）℃下灼燒（）。
A.1h～2h
B.4h～5h
C.2h～3h
D.至少5h
8.單項(xiàng)選擇題用分光光度計(jì)測定豬油中丙二醛時(shí)，丙二醛與硫代巴比妥酸（TBA）作用生成（）化合物。
A.粉紅色
B.紅色
C.橙色
D.橘紅色
9.單項(xiàng)選擇題鹽酸副玫瑰苯胺法測定淀粉糖中二氧化硫殘留量時(shí)，于波長（）nm處測定吸光度。
A.670
B.620
C.560
D.550
10.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中，（）是測定酒中鉛的方法。
A.滴定法
B.容量法
C.火焰原子吸收光譜法
D.密度瓶法
最新試題
肉類樣品的干法灰化完全的時(shí)間為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
色譜法根據(jù)（）對被測物質(zhì)定量。
題型：單項(xiàng)選擇題
濕法消解法的缺點(diǎn)有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
肉類樣品的干法灰化完全判定標(biāo)準(zhǔn)為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
直接干燥法測定水分的主要設(shè)備是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
測定食品中水分時(shí)，常壓干燥法的干燥溫度為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
管式石墨爐原子化器由（）組成。
題型：多項(xiàng)選擇題
干法灰化助劑的作用有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
牛乳中脂肪的測定除了堿水解法，還可以用（）來測定。
題型：單項(xiàng)選擇題
目前瘦肉精的檢測方法有哪些？（）
題型：多項(xiàng)選擇題