最新試題
（）可以用索氏提取法測定其含量。
肉類樣品的干法灰化的溫度為（）。
食品中維生素主要是按照（）來分類的。
保存樣品方法的要求有（）。
脂肪有游離態(tài)和結(jié)合態(tài)兩種存在形式，能被溶于乙醚提取的是（）。
凱氏定氮法實驗中加入硫酸鉀的目的是（）
堿水解法測定脂類物質(zhì)時加入乙醇的目的是（）
乳與乳制品中脂肪含量的測定適用下列哪種方法？（）
凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最快？（）
動物性食品理化檢驗的流程包括（）