凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最慢？（）

肉類樣品的干法灰化完全的時間為（）。

干法灰化助劑的作用有（）。

食品中維生素主要是按照（）來分類的。

牛乳中脂肪的測定除了堿水解法，還可以用（）來測定。

保存樣品方法的要求有（）。

還原糖含量測定時所用的甲液是（）

總脂肪含量的測定適用于下列哪種方法？（）

雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點有（）

凱氏定氮消化過程中，為了提高反應(yīng)液沸點，常常往消化液中加入（）。