切丁時(shí)，為了使丁的口感更好，可以將原料（）

以下哪種食材與魚(yú)肉搭配可以去腥（）

上漿后的原料在烹飪過(guò)程中容易（）

切絲時(shí)，為了防止原料滑動(dòng)，可以將原料（）

以下哪種食材與牛肉搭配可以使菜肴更加鮮嫩（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成不規(guī)則形狀的片（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成菱形片（）

切丁時(shí)，對(duì)于質(zhì)地較軟的原料可以先（）再切。

以下哪種食材不適合與海鮮搭配（）

切丁時(shí)，為了使丁更入味，可以先將原料（）