判斷題濃色啤酒消耗濃度為1.000mol/L的氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液的量應(yīng)小于或等于4.0mL。

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4.單項(xiàng)選擇題優(yōu)級黃酒的外觀要求：橙黃色至深褐色，清亮透明，有光澤和（）

A.不允許瓶底有微量聚集物
B.不允許瓶底有沉淀物
C.允許瓶底有微量聚集物
D.允許瓶底有大量聚集物

6.單項(xiàng)選擇題（）屬于飲料酒標(biāo)簽的非強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容。

A.產(chǎn)品類型
B.配料清單
C.酒精含量
D.凈含量

7.單項(xiàng)選擇題在GB/T10346—2006中，（）不是采樣標(biāo)簽上應(yīng)標(biāo)注的內(nèi)容。

A.保管方式
B.采樣人
C.采樣時(shí)間
D.采樣地點(diǎn)

8.單項(xiàng)選擇題下列各項(xiàng)中，（）不屬于飲料酒標(biāo)簽的強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容。

A.酒的名稱
B.凈含量
C.配料清單
D.產(chǎn)品類型

9.單項(xiàng)選擇題飲料酒標(biāo)簽中配料清單的標(biāo)示內(nèi)容包括（）

A.原料
B.原料和輔料
C.原料、輔料和添加劑
D.原料、輔料、添加劑和加工助劑

10.單項(xiàng)選擇題下列各項(xiàng)中，（）不是測白酒固形物含量所用的儀器。

A.電熱干燥箱
B.分析天平
C.干燥器
D.稱量瓶