肉類樣品的干法灰化完全的時間為（）。

肉類樣品的干法灰化完全判定標準為（）。

色譜法根據(jù)（）對被測物質(zhì)定量。

乳與乳制品中脂肪含量的測定適用下列哪種方法？（）

脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）

干法灰化助劑的作用有（）。

雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點有（）

還原糖含量測定時所用的甲液是（）

干法灰化的步驟包括（）。

還原糖含量測定時所用的乙液是（）