切絲時(shí)，為了使絲更有韌性，可以將原料（）

以下哪種食材與牛肉搭配可以使菜肴更加鮮嫩（）

以下哪種食材與豬肉搭配可以使菜肴更加美味（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成菱形片（）

切丁時(shí)，為了使丁更美觀，可以將原料的（）切整齊。

切絲時(shí)，為了防止原料滑動(dòng)，可以將原料（）

宰殺活魚時(shí)，直接用刀敲擊魚頭致其死亡即可，不需要考慮魚的掙扎對肉質(zhì)的影響。

切片時(shí)，哪種原料適合切成三角片（）

以下哪種組合不適合減肥人群食用（）

下列哪種原料上漿后容易脫漿（）