單項(xiàng)選擇題凱氏定氮法測定蛋白質(zhì),樣品消化過程中加入的硫酸鉀起何作用()

A.氧化作用
B.催化作用
C.提高沸點(diǎn)
D.降低沸點(diǎn)


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1.單項(xiàng)選擇題下列物質(zhì)屬于水溶性的色素的是()

A.番茄紅素
B.胡蘿卜素
C.花青素
D.葉綠素