單項(xiàng)選擇題關(guān)于消毒的概念，不正確的是（）

A.用化學(xué)方法殺滅和消除環(huán)境中的病源微生物，達(dá)到無害化
B.用物理方法殺滅和消除環(huán)境中的病源微生物，達(dá)到無害化
C.用生物的方法殺滅和消除環(huán)境中的病源微生物，達(dá)到無害化
D.用各種方法清除或殺滅外環(huán)境中的一切微生物，達(dá)到無害化


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1.單項(xiàng)選擇題家庭消毒對(duì)預(yù)防（）十分重要

A.疾病的癥狀發(fā)作
B.疾病的發(fā)生和傳播
C.疾病的加重和傳播
D.病人死亡

2.單項(xiàng)選擇題家庭消毒對(duì)（）疾病的發(fā)生和傳播具有重要意義。

A.控制
B.消滅
C.阻止
D.預(yù)防

3.單項(xiàng)選擇題預(yù)防性消毒是指在（）存在的情況下，對(duì)可能受到病原體污染的場(chǎng)所和物品所做的消毒。

A.已知感染源
B.有明確的感染源
C.沒有明確的感染源
D.可能有感染源

4.單項(xiàng)選擇題嬰幼兒食譜編排每餐進(jìn)食時(shí)間應(yīng)在（）左右

A.20分鐘
B.30分鐘
C.40分鐘
D.45分鐘

5.單項(xiàng)選擇題蔬菜急火快炒可保留胡蘿卜素的（）

A.55—65%
B.60—70%
C.76—84%
D.76—94%

6.單項(xiàng)選擇題秋季食譜除了肉、蛋、奶以外，還可多選（）的食物

A.大豆類
B.薯類、根莖類蔬菜
C.清淡
D.水份多

7.單項(xiàng)選擇題夏季食譜多選擇補(bǔ)充（）的食物

A.水溶性維生素
B.脂溶性維生素
C.蛋白質(zhì)
D.碳水化合物

8.單項(xiàng)選擇題夏季食譜要考慮的季節(jié)因素是（）

A.多選豆制品
B.多選肉、蛋、奶
C.增加含脂肪的食物
D.氣溫高、出汗多、以清淡為主

9.單項(xiàng)選擇題春季食譜可多選（）的食物

A.豆類配肉類
B.蛋類配肉類
C.蔬菜配肉類
D.牛奶配肉類

10.單項(xiàng)選擇題編制嬰幼兒食譜的注意事項(xiàng)（）

A.一周食譜無重復(fù)菜肴
B.根據(jù)嬰幼兒的生理健康情況，調(diào)整營養(yǎng)食物的安排
C.根據(jù)能量消耗情況調(diào)整膳食
D.以上都是