下列關于筵宴解釋正確的是（）

需要復式發(fā)酵的酒包括（）

淮揚菜系的主體是（）菜。

以下屬于食材范疇的有（）

精于制湯是魯菜特點之一。

海洋蔬菜是21世紀健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。

一般來說，蒸餾酒的酒度高于配制酒。

下列能夠體現(xiàn)筵宴萌芽的記載是（）

以下屬于國外引進質地優(yōu)良的蔬菜品種的有（）

無醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol，不能算真正意義上的酒。