著名的“三套鴨”菜肴，是用料為家鴨，野鴨，肉鴿制作的而成的經(jīng)典魯菜之一。

白蘭地是蒸餾酒，經(jīng)過單式發(fā)酵而成。

下面關(guān)于臘八節(jié)的說法正確的是（）

下列能夠體現(xiàn)筵宴萌芽的記載是（）

淮揚菜系的主體是（）菜。

中國食材應(yīng)具備的條件是（）

下列關(guān)于筵宴解釋正確的是（）

下列關(guān)于酒精比重計的說法正確的是（）

蒸餾酒中，原料質(zhì)量決定酒的品質(zhì)。

食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的（）