無醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol，不能算真正意義上的酒。

淮揚(yáng)菜的發(fā)展得益于發(fā)達(dá)的水系資源。

下列關(guān)于筵宴解釋正確的是（）

米飯是食材之一。

白蘭地是蒸餾酒，經(jīng)過單式發(fā)酵而成。

海洋蔬菜是21世紀(jì)健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。

以下屬于國(guó)外引進(jìn)質(zhì)地優(yōu)良的蔬菜品種的有（）

以下屬于食材范疇的有（）

食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的（）

淮揚(yáng)菜系的主體是（）菜。