問答題茶道與茶藝的關(guān)系怎樣?

您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題以下中國(guó)傳統(tǒng)烹調(diào)方法發(fā)生的時(shí)間順序應(yīng)當(dāng)是()。

A、烤、煮、蒸、炒
B、煮、烤、蒸、炒
C、炒、烤、煮、蒸
D、烤、蒸、煮、炒

2.單項(xiàng)選擇題“八珍”一詞見于《周禮》,對(duì)其正確理解應(yīng)當(dāng)是()。

A、天子御膳
B、奉親養(yǎng)老食品
C、泛指重要食材
D、八種具體食品

4.單項(xiàng)選擇題中國(guó)()時(shí)的“食醫(yī)”是見于文字記載的人類歷史上最早的營(yíng)養(yǎng)師。

A、周朝
B、秦朝
C、漢朝
D、唐朝

8.單項(xiàng)選擇題中國(guó)飲食文化傳統(tǒng)的“四大基本”理論形成時(shí)間的正確順序應(yīng)當(dāng)是()。

A、孔孟食道、食醫(yī)合一、飲食養(yǎng)生、本味論
B、食醫(yī)合一、飲食養(yǎng)生、本味論、孔孟食道
C、本味論、食醫(yī)合一、飲食養(yǎng)生、孔孟食道
D、飲食養(yǎng)生、本味論、孔孟食道、食醫(yī)合一

9.單項(xiàng)選擇題中國(guó)飲食文化“十美原則”的邏輯順序應(yīng)當(dāng)是()。

A、香、色、形、器、味、適、序、境、趣、質(zhì);
B、味、質(zhì)、香、色、形、器、適、序、境、趣;
C、質(zhì)、香、色、形、器、味、適、序、境、趣;
D、色、質(zhì)、香、形、器、味、適、序、境、趣。

10.單項(xiàng)選擇題20世紀(jì)80年代中國(guó)飲食文化學(xué)者提出“名廚”標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)關(guān)系應(yīng)當(dāng)是()“三才合一”模式。

A、廚德、廚藝、廚績(jī)
B、廚藝、廚德、廚績(jī)
C、廚德、廚藝、廚技
D、廚技、廚德、廚藝