問答題請說出中華民族飲食文化的四大基礎(chǔ)理論內(nèi)容。
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最新試題
魯菜的特點包括原料多采用奇珍異獸，口味講求醇鮮。
題型：判斷題
以下哪種食物不是重陽節(jié)的飲食文化食俗？（）
題型：單項選擇題
需要復(fù)式發(fā)酵的酒包括（）
題型：多項選擇題
海洋蔬菜是21世紀(jì)健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。
題型：判斷題
下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時期特點的有（）
題型：單項選擇題
濃香型白酒的有機酸以（）為主。
題型：單項選擇題
下列關(guān)于筵宴解釋正確的是（）
題型：單項選擇題
白蘭地是蒸餾酒，經(jīng)過單式發(fā)酵而成。
題型：判斷題
明清時期從國外引進的烹飪原料有（）
題型：多項選擇題
啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。
題型：判斷題