A.中國烹飪協(xié)會
B.國家商務(wù)部
C.稅務(wù)部門
D.城管部門
E.衛(wèi)生防疫部門
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A.地域性
B.多樣性
C.層次性
D.波動(dòng)性
E.一次性
A.旅游業(yè)
B.農(nóng)業(yè)
C.食品工業(yè)
D.零售業(yè)
E.烹飪設(shè)備制造業(yè)
A.演繹法
B.理論與實(shí)際相結(jié)合的方法
C.實(shí)證分析法
D.歸納法
E.比較分析法
A.單純化、標(biāo)準(zhǔn)化、商品化
B.工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、專門化
C.標(biāo)準(zhǔn)化、專門化、市場化
D.單純化、標(biāo)準(zhǔn)化、專門化
A.企業(yè)的生產(chǎn)和流通方式
B.企業(yè)的經(jīng)營方式
C.企業(yè)的生產(chǎn)和商品形態(tài)
D.企業(yè)的資源密集形態(tài)
A.一般需要較強(qiáng)的產(chǎn)品開發(fā)技術(shù)實(shí)力
B.能夠盡快縮短與領(lǐng)先者的距離
C.可能會有一定的風(fēng)險(xiǎn)
D.不必要推出以往在本地市場中或本企業(yè)內(nèi)從未出現(xiàn)過的餐飲產(chǎn)品與服務(wù)
A.營造一種良好的飲食文化特色
B.滿足市場需求
C.形成品牌效應(yīng)和產(chǎn)品系列
D.注重開發(fā)效益
A.核心部分
B.形式部分
C.邊緣部分
D.延伸部分
A.20世紀(jì)70年代
B.20世紀(jì)80年代
C.20世紀(jì)90年代前半期
D.20世紀(jì)90年代后半期
A.供求
B.價(jià)格
C.競爭
D.利潤
最新試題
餐飲業(yè)態(tài)
在業(yè)態(tài)的生命周期中，企業(yè)的市場占有率穩(wěn)定或下降，投資收益率下降的是（）
餐飲業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的主要作用有：（）；推動(dòng)國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展；擴(kuò)大內(nèi)需、拉動(dòng)市場潛在消費(fèi)；提高人民生活水平；帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
日本餐飲業(yè)的主要特點(diǎn)之一是餐飲口味趨向于（）
餐飲需求彈性可具體劃分為餐飲需求價(jià)格彈性和餐飲需求收入彈性，前者反映餐飲需求量對價(jià)格變動(dòng)的敏感程度，后者反映餐飲需求量變動(dòng)對（）的敏感程度。
日本餐飲業(yè)主要呈現(xiàn)以下特點(diǎn)：餐飲口味趨向于同一化和簡單化；西化傾向突出；餐廳規(guī)模與我國比（）。
餐飲產(chǎn)品本身的功能是餐飲產(chǎn)品的（）
在供給和需求均增加時(shí)，（）
常用的餐飲市場預(yù)測方法有定性分析和（）兩種。
餐飲市場機(jī)制在各種市場要素相互作用的過程中發(fā)揮調(diào)節(jié)作用，指的是它所具有的（）