切丁時，為了使丁的口感更好，可以將原料（）

切丁時，為了使丁更入味，可以先將原料（）

掛糊的厚度應(yīng)根據(jù)（）來確定。

菜肴組配中，為了增加口感的豐富度，可以采用（）的方法。

切片時，哪種原料適合切成薄片后擺成花形（）

以下哪種組合體現(xiàn)了餐具與菜肴的搭配（）

切絲時，為了使絲更有韌性，可以將原料（）

切片時，哪種原料適合切成三角片（）

切片時，哪種原料適合切成大片（）

切丁時，對于質(zhì)地較軟的原料可以先（）再切。