判斷題干菜燜肉是淮揚菜代表名菜。

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6.單項選擇題蝦仁筆架魚肚是()的名菜。

A、滬菜
B、湖北菜系
C、閩菜
D、淮揚菜

7.單項選擇題沛公狗肉屬于()的代表名菜。

A、魯菜
B、淮揚菜
C、粵菜
D、徽菜

8.單項選擇題清真菜的特點不包括()。

A、不食豬肉
B、不食死物
C、不食動物血
D、不食辣椒

9.單項選擇題以下不是茶的文化內(nèi)涵的是()。

A、待客
B、婚俗受禮
C、健身、美容、防病
D、養(yǎng)廉、雅志

10.單項選擇題福建菜稱譽全國的名菜是()。

A、清湯魚丸
B、紅糟肉
C、佛跳墻
D、燒片糟雞

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為將南方財賦順利北運,元朝重新開通了大運河,改變隋唐時迂回曲折的航線,大大縮短了航程。元朝還創(chuàng)造性地開辟了長途海運航線,主要任務也是運輸江南的糧食。這說明元朝()

題型:單項選擇題

漢代倡立的常平倉(即糧倉)制度,設有專門的會計簿冊,詳細記錄倉儲谷物數(shù)量、品種、出入、經(jīng)手人、核驗等;在糧食倉儲的蟲害、鼠害防治等方面,專門制定了法律法規(guī)。這主要表明漢朝()

題型:單項選擇題

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題型:單項選擇題

唐朝是中國歷史上詩歌創(chuàng)作的黃金時期,名家輩出。其中,符合“盛唐浪漫精神的深化”“天與俱高的藝術境界”“天真狂放的藝術個性”三個特征的唐代詩人是()

題型:單項選擇題

1644年,清朝攝政王多爾袞逼退李自成的起義軍進入北京,大張旗鼓地為明朝皇帝和皇后發(fā)喪,并極力稱贊那些在動亂中喪生的明朝官員。多爾襲此舉的主要意圖在于()

題型:單項選擇題

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題型:單項選擇題

小歷圍繞某主題開展研究性學習,梳理了以下內(nèi)容。他研究的主題是魏晉南北朝時期()

題型:單項選擇題

元世祖時期,元朝官方編成農(nóng)書《農(nóng)桑輯要》,包括耕墾、播種、瓜菜、果實、藥材、栽桑和養(yǎng)蠶等十部分內(nèi)容。據(jù)此可知,元朝()

題型:單項選擇題

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題型:單項選擇題

《史記·秦始皇本紀》記載:“一法度衡石丈尺。車同軌。書同文字?!辈牧现羞@些措施對國家發(fā)展的重要意義是()

題型:單項選擇題