多項(xiàng)選擇題為確保商品質(zhì)量，不同的商品須區(qū)別存放。下列說法正確的是（）。

A、有異味、易吸潮吸味的食品應(yīng)密封保存
B、易腐食品要及時(shí)冷藏、冷凍保存
C、泵島和櫥窗外陳列的商品應(yīng)遵循合理數(shù)量，不能在陽光下暴曬、雨中淋泡等影響質(zhì)量的地方存放
D、對(duì)于需要在恒溫或低溫存放的商品，如巧克力等，應(yīng)滿足其存放要求


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1.多項(xiàng)選擇題便利店商品應(yīng)遵循（）的安全碼放標(biāo)準(zhǔn)。

A、整齊
B、先進(jìn)先出
C、垂直
D、平穩(wěn)

3.多項(xiàng)選擇題在對(duì)便利店經(jīng)營所需證照進(jìn)行檢查時(shí)，應(yīng)按照門店經(jīng)營項(xiàng)目，檢查是否有對(duì)應(yīng)的經(jīng)營許可證照。一般需要的經(jīng)營許可證主要有（）。

A、煙草零售專賣許可證
B、食品流通許可證（含預(yù)包裝食品復(fù)熱、乳制品項(xiàng)目）
C、酒類零售許可證
D、保健品經(jīng)營許可證

4.多項(xiàng)選擇題搶劫事件一旦發(fā)生，便利店員工應(yīng)盡可能留意搶劫者的（）。

A、體格、身高、年齡、體重
B、是否有傷疤或文身
C、使用哪類器械
D、衣著（衣服、褲子、鞋、眼鏡）

5.多項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中，易引起便利店被搶事件發(fā)生的是（）。

A、貴重商品放于便利店易拿易取位置，且未上鎖
B、員工拿取貨物后，庫房大門忘記上鎖
C、大額現(xiàn)金置于收銀臺(tái)處，且無人看管
D、店內(nèi)攝像頭數(shù)量配置合理，無監(jiān)控死角

6.多項(xiàng)選擇題為防止便利店內(nèi)部偷竊行為，需不定期開展安全檢查，檢查內(nèi)容包括（）。

A、檢查班結(jié)記錄、現(xiàn)金帳目
B、檢查鎖、鑰匙
C、檢查貴重商品的進(jìn)銷存
D、監(jiān)視偷盜率較高的商品

7.多項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中，屬于便利店內(nèi)防盜設(shè)備的是（）。

A、攝像監(jiān)控探頭
B、球面鏡
C、壁柜
D、島柜

8.多項(xiàng)選擇題關(guān)于便利店保質(zhì)期監(jiān)控方面，下列說法正確的是（）。

A、訂貨時(shí)，以安全庫存量作為參考，避免訂貨過多
B、收貨時(shí)，檢查所有商品的保質(zhì)期是否在允收期內(nèi)
C、了解門店倉庫內(nèi)各批次商品的有效期，商品出庫時(shí)應(yīng)采用“先進(jìn)先出”的原則
D、隨時(shí)清潔便利店內(nèi)的衛(wèi)生，包括擦拭貨架上的商品，在清潔的同時(shí)檢查商品的有效期

10.多項(xiàng)選擇題便利店銷售成本包括以下哪些內(nèi)容（）.

A、管理費(fèi)用
B、人員工資
C、主營業(yè)務(wù)成本
D、其他業(yè)務(wù)成本