單項選擇題對鈣的吸收具有促進作用的維生素是（）
A.維生素A
B.維生素B2
C.維生素B1
D.維生素D
E.維生素E
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1.單項選擇題群體中各個體需要量的平均值是（）
A.EAR
B.RNI
C.AI
D.DRI
E.UL
2.單項選擇題平均每日可以攝入的營養(yǎng)素的最高量是（）
A.EAR
B.RNI
C.AI
D.DRI
E.UL
3.單項選擇題可作為個體營養(yǎng)素攝入量目標的是（）
A.EAR
B.RNI
C.AI
D.DRI
E.UL
4.單項選擇題可以滿足某一特定性別、年齡及生理狀況的群體中絕大多數(shù)個體需要的水平是（）
A.EAR
B.RNI
C.AI
D.DRI
E.UL
5.單項選擇題能準確反映被調(diào)查對象的食物攝取情況，并適用于團體、個人、家庭的膳食調(diào)查方法是（）
A.稱重法
B.記賬法
C.詢問法
D.化學分析法
E.食物頻率法
6.單項選擇題胃癌的高危因素是（）
A.長期食用熏烤食物
B.食物中含有黃曲霉毒素
C.膳食纖維不足
D.高脂肪、高能量膳食
E.食物中長期缺乏維生素和礦物質(zhì)
7.單項選擇題乳腺癌的高危因素是（）
A.長期食用熏烤食物
B.食物中含有黃曲霉毒素
C.膳食纖維不足
D.高脂肪、高能量膳食
E.食物中長期缺乏維生素和礦物質(zhì)
8.單項選擇題某人身高180cm，體重80kg，按我國判定標準該人屬于（）
A.正常
B.超重
C.偏胖
D.偏瘦
E.肥胖
9.單項選擇題按WHO判定標準，該人屬于（）
A.正常
B.超重
C.偏胖
D.偏瘦
E.肥胖
10.單項選擇題蛋白質(zhì)占總能量的推薦比例是（）
A.55%～65%
B.20%～30%
C.10%～15%
D.60%～65%
E.20%～25%
最新試題
食品衛(wèi)生標準中，嚴重危害人體健康的指標是（）
題型：單項選擇題
老年人發(fā)生腰背酸痛時在營養(yǎng)學上首先應(yīng)考慮的疾病是（）
題型：單項選擇題
鋅吸收與下列哪一項因素無關(guān)（）。
題型：單項選擇題
下列不屬于必需脂肪酸生理功能的是（）
題型：單項選擇題
結(jié)腸癌的高危因素是（）
題型：單項選擇題
硫胺素缺乏所致疾病是（）
題型：單項選擇題
新中國成立以來，我國先后進行了（）次全國性的營養(yǎng)調(diào)查
題型：單項選擇題
食品衛(wèi)生標準中，間接反映食品衛(wèi)生質(zhì)量或與衛(wèi)生質(zhì)量相關(guān)的指標是（）
題型：單項選擇題
膳食中鈣的最好來源是（）
題型：單項選擇題
可引起亞硝酸鹽食物中毒的是（）
題型：單項選擇題