最新試題
切片時，哪種原料適合切成菱形片（）
切絲時，為了防止原料滑動，可以將原料（）
下列哪種原料上漿后容易脫漿（）
切丁時，為了使丁更美觀，可以將原料的（）切整齊。
上漿后的原料在烹飪過程中容易（）
在菜肴組配中，色彩搭配以（）為主。
切片時，哪種原料適合切成半圓形片（）
以下哪種食材與羊肉搭配可以去腥增香（）
切丁時，對于水分較多的原料可以先（）再切。
切丁時，為了使丁更入味，可以先將原料（）