單項(xiàng)選擇題1g淀粉在體內(nèi)氧化能產(chǎn)生的能量為()

A.4kcal
B.8.35kcal
C.9kcal
D.14kcal
E.16.7kcal


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1.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)的食物熱效應(yīng)相當(dāng)于本身產(chǎn)生能量的()

A.1%~3%
B.5%~6%
C.8%~10%
D.10%~15%
E.30%

2.單項(xiàng)選擇題以下對(duì)基礎(chǔ)代謝的解釋錯(cuò)誤的足()

A.人體在安靜、恒溫條件下(一般18~25℃)
B.禁食12h后
C.靜臥、放松時(shí)
D.熟睡時(shí)
E.是維持人體基本生命活動(dòng)的能量

3.單項(xiàng)選擇題關(guān)于基礎(chǔ)代謝影響因素的敘述,正確的是()

A.瘦高者基礎(chǔ)代謝低于矮胖者
B.體表面積大者基礎(chǔ)代謝低于體表面積小者
C.男性基礎(chǔ)代謝高于女性
D.老年人基礎(chǔ)代謝高于年輕人
E.孕婦、兒童基礎(chǔ)代謝相對(duì)較低

4.單項(xiàng)選擇題水腫可能是由于缺乏()

A.鈣
B.糖類
C.脂肪
D.蛋白質(zhì)
E.維生素A

5.單項(xiàng)選擇題機(jī)體礦物質(zhì)的生理功能是()

A.合成維生素D的原料
B.維持酸堿平衡
C.構(gòu)成氨基酸的重要物質(zhì)
D.提供能量
E.合成前列腺素的原料

6.單項(xiàng)選擇題以下各類食物含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)相對(duì)較多的是()

A.禽肉
B.動(dòng)物肝臟
C.豆油
D.花生油
E.魚、貝類

7.單項(xiàng)選擇題體內(nèi)鈣的主要存在形式是()

A.碳酸鈣
B.磷酸鈣
C.羥磷灰石
D.羥鈣灰石
E.混溶鈣池

8.單項(xiàng)選擇題脂溢性皮炎可能是由于缺乏()

A.蛋白質(zhì)
B.糖類
C.脂肪
D.維生素B2
E.維生素B1

9.單項(xiàng)選擇題成年人膳食膽固醇攝入量應(yīng)低于()

A.800mg/d
B.700mg/d
C.600mg/d
D.500mg/d
E.300mg/d

10.單項(xiàng)選擇題成年人每日由飽和脂肪酸提供的能量應(yīng)低于總能量的()

A.3%
B.6%
C.10%
D.15%
E.30%

最新試題

該中毒屬于哪些型別食物中毒()

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為預(yù)防此類食物中毒,應(yīng)當(dāng)注意的事項(xiàng)有哪些()

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引起該起食物中毒最可能的原因是()

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提示:因食物導(dǎo)致的肉毒中毒危害很大,這些受污染的食物可能引起其他人生病,因此由食物導(dǎo)致的肉毒中毒個(gè)案,可能是一場(chǎng)疾病大爆發(fā)的先兆。若可能還有其他病例,應(yīng)立即著手調(diào)查的內(nèi)容包括()

題型:多項(xiàng)選擇題