單項(xiàng)選擇題接觸炭疽病畜的衣服,常用的消毒方法是()

A.煮沸消毒
B.2%甲酚皂液
C.5%氫氧化鈉
D.5%甲醛
E.20%漂白粉


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1.單項(xiàng)選擇題雜醇油的主要成分是()

A.甲醇
B.乙醇
C.丙醇
D.異丁醇
E.異戊醇

2.單項(xiàng)選擇題用紙片法檢驗(yàn)消毒后的食具表面大腸菌群的個(gè)數(shù)要求不超過(guò)()

A.0個(gè)
B.3個(gè)
C.5個(gè)
D.10個(gè)
E.100個(gè)

3.單項(xiàng)選擇題對(duì)用于微生物檢驗(yàn)的樣品,送至化驗(yàn)室的時(shí)間為()

A.1小時(shí)內(nèi)
B.2小時(shí)內(nèi)
C.3小時(shí)內(nèi)
D.6小時(shí)內(nèi)
E.8小時(shí)內(nèi)

4.單項(xiàng)選擇題蛋黃中含有豐富的各種維生素,除了()

A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素B2
D.維生素C
E.維生素D

5.單項(xiàng)選擇題適用于乳糖不耐癥患者食用的奶制品是()

A.全脂奶粉
B.脫脂奶粉
C.乳清粉
D.調(diào)制奶粉
E.酸奶

6.單項(xiàng)選擇題以下關(guān)于雞蛋的敘述錯(cuò)誤的是()

A.蛋清中的營(yíng)養(yǎng)素主要是蛋白質(zhì)
B.蛋黃比蛋清含較多的營(yíng)養(yǎng)成分
C.蛋清是核黃素的良好食物來(lái)源
D.蛋黃中鐵的吸收利用率佳
E.蛋黃含較多的膽固醇

7.單項(xiàng)選擇題成年男子身體質(zhì)量指數(shù)(BMI)的正常值為()

A.17~23
B.19~24
C.20~25
D.>20
E.>19

8.單項(xiàng)選擇題蔬菜水果中不含()

A.胡蘿卜素
B.維生素D
C.維生素B2
D.尼克酸
E.葉酸

9.單項(xiàng)選擇題生長(zhǎng)期兒童鋅缺乏的主要表現(xiàn)是()

A.腸源性肢端皮炎
B.克山病
C.克汀病
D.甲狀腺腫
E.性成熟延遲

10.單項(xiàng)選擇題防止維生素C損失的辦法是()

A.烹調(diào)時(shí)加少量醋
B.烹調(diào)時(shí)加小蘇打
C.用鐵鍋炒菜
D.烹調(diào)時(shí)應(yīng)加蓋用小火悶
E.以上均對(duì)

最新試題

某地農(nóng)民在家用散裝白酒宴請(qǐng)村民,酒席未散,就有多人惡心、嘔吐,后該村衛(wèi)生院1天內(nèi)陸續(xù)收到17名參加宴席的患者,主訴為視力模糊、呼吸困難,后來(lái)1人失明,3人死亡,此發(fā)病物質(zhì)是()

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某人食用海產(chǎn)品6小時(shí)后,出現(xiàn)上腹部絞痛,繼而腹瀉、洗肉水樣便,腹瀉后惡心嘔吐,體溫39.2℃,畏寒,該人可能患有()

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貧血患者選擇富含鐵的食物,雞蛋并非最好的來(lái)源,雞蛋中鐵含量雖多,但吸收率低,因?yàn)楹懈蓴_物質(zhì)()

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村豬群食用霉變玉米后,食量下降,生長(zhǎng)緩慢、體重較輕、母畜不孕。死后肝臟有結(jié)節(jié),此稱(chēng)病害可能為()

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