單項選擇題糖類與蛋白質(zhì)相比,其元素組成不含()。
A.氮
B.氫
C.碳
D.氧
E.氯
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1.單項選擇題在碳水化合物中,淀粉屬于()。
A.多糖
B.單糖
C.寡糖
D.雙糖
E.以上都不是
2.單項選擇題人體每日攝入膳食纖維的適宜量為()。
A.5~10g
B.10~15g
C.15~20g
D.20~30g
E.30~40g
3.單項選擇題屬于寡糖類的是()。
A.山梨醇
B.水蘇糖
C.果糖
D.海藻糖
E.麥芽糖
4.單項選擇題食物血糖生成指數(shù)(GI)越低,則表示()。
A.餐后血糖應(yīng)答水平百分比值越大
B.餐后血糖升高相對緩和
C.餐后血糖驟然升高
D.葡萄糖在體內(nèi)擴散速度急劇
E.葡萄糖利用率增加
5.單項選擇題果膠主要存在于()。
A.谷類
B.蔬菜和水果
C.禽畜肉
D.乳類食品
E.海產(chǎn)品類
6.單項選擇題每日蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物在人體內(nèi)代謝產(chǎn)生的內(nèi)生水約為()ml。
A.1200
B.1000
C.300
D.100
E.50
7.單項選擇題寡糖是由多少個單糖所構(gòu)成的糖類()。
A.1~3個
B.3~5個
C.5~7個
D.7~10個
E.3~10個
8.單項選擇題以下屬于多糖的是()。
A.木糖
B.淀粉
C.果糖
D.蔗糖
E.核糖
9.單項選擇題完全依賴糖酵解提供能量的細胞是()。
A.肌纖維
B.紅細胞
C.白細胞
D.腦細胞
E.神經(jīng)細胞
最新試題
2007年中國營養(yǎng)學(xué)會對《中國居民膳食指南》進行了重新修訂,指出健康成年人每人每天的飲水量應(yīng)達到()ml。
題型:單項選擇題
能抑制糖異生作用的激素是()。
題型:單項選擇題
下列哪種食物含膳食纖維較多()。
題型:單項選擇題
人體不能代謝利用的糖類有()。
題型:單項選擇題
膳食中糖類供熱占總能量攝入的適當比例為()。
題型:單項選擇題
存在于豆類食物中的寡糖主要是()。
題型:單項選擇題
下列哪種碳水化合物能引起胃腸脹氣()。
題型:單項選擇題
正常人每日水的來源和排出處于動態(tài)平衡,水的來源每日應(yīng)維持在()ml。
題型:單項選擇題
乳糖在碳水化合物中屬于()。
題型:單項選擇題
纖維素主要存在于()。
題型:單項選擇題