單項選擇題下列膳食或營養(yǎng)素均對放射損傷有一定的防護作用，不包括（）。

A.維生素C、維生素B1和葉酸
B.高蛋白膳食
C.大豆及豆制品
D.高脂肪膳食
E.不飽和脂肪酸


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1.單項選擇題高原環(huán)境作業(yè)的人群應適當增加攝入的氨基酸是（）。

A.谷氨酸
B.賴氨酸
C.蛋氨酸
D.色氨酸
E.異亮氨酸

2.單項選擇題飛行員膳食中脂肪提供能量的適宜比例是（）。

A.25%～30%
B.10%～15%
C.20%～25%
D.15%～20%
E.20%～35%

3.單項選擇題馬拉松長跑運動員在比賽中應補充充足的水，補充的方法是（）。

A.隨意
B.每次100～200mL，間隔約60min
C.每次400～500mL，間隔約30min
D.每次600～700mL，間隔約60min
E.每次800～900mL，間隔約30min

4.單項選擇題高溫環(huán)境作業(yè)的人群應注意補充的必需氨基酸是（）。

A.蘇氨酸
B.色氨酸
C.蛋氨酸
D.亮氨酸
E.賴氨酸

5.單項選擇題放射損傷的膳食，脂肪的供給量不宜過高，但應增加（）。

A.飽和脂肪酸
B.必需脂肪酸
C.羊油
D.豬油
E.以上都不是

6.單項選擇題補充何種維生素可保護汞作業(yè)人員口腔黏膜和防止汞毒性口腔病變（）。

A.維生素C
B.維生素A
C.維生素E
D.維生素K
E.B族維生素

7.單項選擇題運動后要促進肌糖原快速恢復的最主要措施是（）。

A.3h內(nèi)高糖飲食
B.5h內(nèi)高糖飲食
C.12h內(nèi)高糖飲食
D.24h內(nèi)高糖飲食
E.48h內(nèi)高糖飲食

8.單項選擇題防止放射損傷效果最佳的糖類是（）。

A.蔗糖
B.玉米淀粉
C.果糖
D.糊精
E.葡萄糖

10.單項選擇題初到高原的人，尿中排出量持續(xù)減少的無機鹽是（）。

A.鈉和鈣
B.鉀和鈣
C.鈣和鎂
D.鈉和鎂
E.鉀和鎂