單項(xiàng)選擇題胃潰瘍出血患者不宜選用的食物是（）。

A.冷牛奶
B.熱牛奶
C.冰棍
D.冰激淋
E.冷凍果汁


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1.單項(xiàng)選擇題食管癌術(shù)后恢復(fù)期應(yīng)采用下列哪種飲食（）。

A.高蛋白、富含維生素、低脂軟食
B.普通膳食
C.低蛋白軟食
D.高脂肪膳食
E.高蛋白、高脂肪軟食

2.單項(xiàng)選擇題完全腸梗阻患者應(yīng)采用哪項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)支持方式（）。

A.流質(zhì)
B.普通膳食
C.半流質(zhì)
D.軟食
E.靜脈營(yíng)養(yǎng)

3.單項(xiàng)選擇題對(duì)于手術(shù)后恢復(fù)期患者，有胃腸道功能，營(yíng)養(yǎng)治療的方式最好的是（）。

A.腸外加腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)
B.腸外營(yíng)養(yǎng)
C.中心靜脈營(yíng)養(yǎng)
D.周圍靜脈營(yíng)養(yǎng)
E.腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)

4.單項(xiàng)選擇題短腸綜合征患者的主要并發(fā)癥除外（）。

A.低鉀血癥
B.低體重
C.脫水
D.腹瀉
E.低血糖

5.單項(xiàng)選擇題痙攣性便秘者不宜采用（）。

A.高脂肪膳食
B.高纖維膳食
C.進(jìn)食洋粉制品
D.低纖維膳食
E.多飲水及飲料

6.單項(xiàng)選擇題十二指腸主要吸收的營(yíng)養(yǎng)素是（）。

A.水、電解質(zhì)
B.脂溶性維生素
C.蛋白質(zhì)、微量元素
D.鐵、葉酸、鈣
E.脂肪、糖

7.單項(xiàng)選擇題慢性食管炎膳食可選擇下列哪種食物（）。

A.咖啡
B.巧克力
C.全脂牛奶
D.脫脂牛奶
E.橘汁

8.單項(xiàng)選擇題下列不屬于胃切除術(shù)后的營(yíng)養(yǎng)治療原則的是（）。

A.少量多餐
B.干稀分食
C.足夠的蛋白質(zhì)
D.清淡忌辛辣
E.多用糖類提供熱能

9.單項(xiàng)選擇題可引起胃酸分泌的內(nèi)源性物質(zhì)是（）。

A.乙酰膽堿
B.腎上腺素
C.促胰酶素
D.去甲腎上腺素
E.促胰液素