單項(xiàng)選擇題關(guān)于高密度脂蛋白說(shuō)法中，錯(cuò)誤的是（）。

A.有抗氧化、修復(fù)血管內(nèi)膜的作用
B.將肝臟內(nèi)的膽固醇轉(zhuǎn)運(yùn)到外周組織進(jìn)行代謝
C.將動(dòng)脈壁內(nèi)的膽固醇轉(zhuǎn)運(yùn)到肝臟進(jìn)行代謝
D.在小腸和肝臟合成
E.心血管的保護(hù)因子


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1.單項(xiàng)選擇題高血壓的診斷（）。

A.舒張壓≥90mmHg
B.收縮壓≥140mmHg
C.收縮壓≥90mmHg
D.舒張壓≥140mmHg
E.收縮壓≥140mmH9和（或）舒張壓≥90mmHg

2.單項(xiàng)選擇題血脂中比重最小的是（）。

A.三酰甘油
B.乳糜微粒
C.膽固醇
D.游離脂肪酸
E.磷脂

3.單項(xiàng)選擇題關(guān)于高血壓營(yíng)養(yǎng)治療原則的論述，錯(cuò)誤的是（）。

A.增加蛋白質(zhì)的供給
B.適量控制膳食總能量
C.降低脂肪和膽固醇的攝入
D.控制食鹽的攝入量
E.補(bǔ)充維生素

4.單項(xiàng)選擇題動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生的危險(xiǎn)因素包括（）。

A.蔥、蒜
B.維生素C
C.膳食纖維
D.維生素E
E.酒

5.單項(xiàng)選擇題飲食因素與血壓呈明顯正相關(guān)的是（）。

A.高脂肪
B.高纖維素
C.高鈉、低鉀、低鈣飲食
D.高鉀、低鈉、高鈣飲食
E.高蛋白質(zhì)、高膳食纖維飲食

7.單項(xiàng)選擇題糖類(lèi)攝入過(guò)多引發(fā)的高脂血癥通常為（）。

A.Ⅰ型
B.Ⅱ型
C.Ⅲ型
D.Ⅳ型
E.Ⅴ型

8.單項(xiàng)選擇題鈉鹽與高血壓發(fā)病的關(guān)系非常密切。一般要求食鹽的攝入量控制在（）。

A.2～3g/d
B.1～2g/d
C.＜6g/d
D.8～10g/d
E.10～15g/d

9.單項(xiàng)選擇題增加人的動(dòng)脈粥樣硬化危險(xiǎn)性的脂肪酸為（）。

A.α-亞麻酸
B.硬脂酸
C.單不飽和脂肪酸
D.二十碳五烯酸（EPA.
E.二十二碳六烯酸（DHA.

10.單項(xiàng)選擇題營(yíng)養(yǎng)治療時(shí)，可以選擇下列哪種食物（）。

A.油酥甜點(diǎn)心
B.豬肝
C.巧克力
D.魚(yú)子
E.酸牛奶