單項選擇題許多流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，胃癌高發(fā)區(qū)的膳食為（）。

A.高淀粉、低蛋白膳食
B.高淀粉、高脂肪膳食
C.高蛋白、高脂肪膳食
D.高脂肪、高維生素C膳食
E.高脂肪、高硒膳食


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1.單項選擇題下面哪類食物可以增加肺癌的危險性（）。

A.豆類
B.蔬菜、水果類
C.谷類
D.酒類
E.魚類

2.單項選擇題以下營養(yǎng)治療建議不適用于食管癌患者的是（）。

A.部分梗阻但無反流的患者，可經(jīng)口提供含完整營養(yǎng)素的全量腸內(nèi)營養(yǎng)
B.嚴重畏食時，可經(jīng)腸外營養(yǎng)提供營養(yǎng)物質(zhì)
C.食物應(yīng)含糖類、足夠蛋白質(zhì)和脂肪
D.食管切除術(shù)后的患者經(jīng)口飲食應(yīng)少量多餐，避免早期飽食感和反流
E.術(shù)后較長時間不能恢復(fù)正常攝食或經(jīng)管飼獲得足夠營養(yǎng)物質(zhì)時，應(yīng)提供腸外營養(yǎng)

3.單項選擇題下列哪種碳水化合物具有明顯防癌、抗癌作用（）。

A.棉子糖
B.麥芽糖
C.果膠
D.果糖
E.水蘇糖

4.單項選擇題目前認為可能對胃癌有預(yù)防作用的維生素是（）。

A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素C
D.維生素D
E.維生素K

5.單項選擇題下列哪項不是胃癌的有效防治措施（）。

A.不食鹽腌食品或不新鮮的食品
B.避免高鹽、過硬、過燙膳食
C.增加維生素C、維生素E和硒的攝入
D.攝入低脂肪膳食
E.攝入足量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

6.單項選擇題維生素E琥珀酸酯的抗癌機制除外（）。

A.誘導(dǎo)腫瘤細胞凋亡
B.促進淋巴細胞的形成
C.抑制腫瘤細胞DNA合成
D.阻滯腫瘤細胞周期
E.促進腫瘤細胞分化

7.單項選擇題關(guān)于口腔癌癥患者的營養(yǎng)治療，以下說法不正確的是（）。

A.腫瘤康復(fù)期，宜選用高蛋白、高鐵、高維生素、中量脂肪的膳食
B.宜采用高營養(yǎng)配合療法，供給充足的蛋白質(zhì)、能量、無機鹽、微量元素
C.放療期間，可使用高蛋白、高鐵、高維生素、高能量的膳食
D.放射治療期，因機體消耗大量蛋白質(zhì)與能量，應(yīng)提高蛋白質(zhì)與能量的攝入
E.配合中醫(yī)食療采用軟堅化積、活血化瘀的食療食品

8.單項選擇題下列關(guān)于腫瘤與營養(yǎng)之間關(guān)系的描述哪項正確（）。

A.對于晚期腫瘤患者，進行營養(yǎng)支持能夠達到改善或糾正營養(yǎng)不良的目的
B.營養(yǎng)不良的發(fā)生率在非消化道腫瘤患者中高于消化道腫瘤患者
C.早期腫瘤的患者只要能維持基本正常的飲食攝入，一般無需提供額外的營養(yǎng)支持
D.營養(yǎng)不良的發(fā)生率在下消化道腫瘤患者中高于上消化道患者
E.進展期腫瘤患者伴營養(yǎng)不良或?qū)儆诓l(fā)癥的高危對象時，進行營養(yǎng)支持已無意

10.單項選擇題為了預(yù)防結(jié)腸癌，平時膳食中應(yīng)該增加（）。

A.膳食鹽分
B.膳食脂肪
C.膳食蛋白
D.膳食能量
E.膳食纖維