單項選擇題碳水化合物對肝炎患者的意義在于（）。
A.降低肝細(xì)胞抗病毒能力
B.降低肝臟對氨基酸的利用
C.高碳水化合物有利于治療
D.降低肝糖原的儲備
E.維持肝微粒體酶的活性
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1.單項選擇題乙類傳染病上報的時限為（）。
A.3小時
B.6小時
C.12小時
D.24小時
E.48小時
2.單項選擇題細(xì)菌性痢疾恢復(fù)期患者的膳食應(yīng)為（）。
A.冷流質(zhì)膳食
B.普通膳食
C.清流質(zhì)膳食
D.半流質(zhì)膳食
E.管飼要素膳食
3.單項選擇題大豆蛋白可為慢性肝炎患者提供良好蛋白質(zhì)是因為（）。
A.含支鏈氨基酸較多
B.產(chǎn)氨較多
C.含蛋氨酸較多
D.含賴氨酸較多
E.引起血氨升高
4.單項選擇題結(jié)核病患者補充維生素A的意義在于（）。
A.參與體內(nèi)代謝
B.增強上皮細(xì)胞的抵抗力
C.健全肺部和血管的功能
D.增進食欲
E.有助于鈣的吸收
5.單項選擇題肺結(jié)核引起貧血是因為（）。
A.糞便丟失
B.發(fā)熱
C.肺炎
D.咯血
E.胸腔積液
6.單項選擇題下列哪種物質(zhì)屬于抗脂肪肝物質(zhì)（）。
A.葡萄糖
B.膽堿
C.氨
D.中鏈甘油三酯
E.亞油酸
7.單項選擇題結(jié)核病患者膳食應(yīng)該補充（）。
A.鈉、鉀
B.鈣、鐵
C.銅、鎘
D.硒、碘
E.錳、鋅
8.單項選擇題病毒性肝炎患者適宜下列哪種膳食（）。
A.高碳水化合物膳食
B.高能量膳食
C.高脂肪膳食
D.高蛋白質(zhì)膳食
E.高鹽膳食
9.單項選擇題下列哪項是傷寒患者典型的臨床癥狀（）。
A.白細(xì)胞升高
B.低熱
C.玫瑰疹
D.脈搏加快
E.肺炎
10.單項選擇題以糞-口為主要傳播途徑的肝炎類型是（）。
A.己型肝炎
B.甲型肝炎
C.丙型肝炎
D.乙型肝炎
E.庚型肝炎
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