A.心腦血管疾病發(fā)生的危險(xiǎn)因素
B.葉酸缺乏使同型半胱氨酸向蛋氨酸轉(zhuǎn)換障礙，同型半胱氨酸堆積
C.可以損害血管內(nèi)皮細(xì)胞
D.促進(jìn)自由基形成
E.加速高密度脂蛋白氧化

A.脫脂牛奶
B.全脂牛奶
C.巧克力
D.飲料
E.酒類

A.高濃度酒
B.濃茶
C.濃咖啡
D.蜂蜜水
E.咖喱

A.控制膽固醇攝入，不必限制碳水化合物攝入
B.蛋白質(zhì)對(duì)膽固醇轉(zhuǎn)運(yùn)無(wú)益
C.維持理想的體重
D.維生素B有促進(jìn)能量利用的功能，所以應(yīng)該限制
E.煙酸有促進(jìn)動(dòng)脈粥樣硬化的功能

A.選用含高能量，高生物價(jià)蛋白質(zhì)
B.豬肉、牛肉
C.雞肉、蝦、魚(yú)
D.蛋黃、豆腐
E.豬肉、雞蛋

A.控制脂肪攝入、減少食物中膽固醇的含量
B.增加食物纖維的攝入量
C.食物多樣化
D.多吃鹽腌、煙熏和油炸食物
E.多吃新鮮蔬菜、水果

A.高蛋白膳食
B.低蛋白膳食
C.高熱能膳食
D.少鹽膳食
E.低膽固醇膳食

A.是一種營(yíng)養(yǎng)素齊全的胃腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)
B.以氨基酸混合物為氮源
C.以易消化的糖類為能源
D.常用于糖尿病、完全性小腸梗阻患者

A.少量多餐、控制能量、限鹽、限水、增加維生素和礦物質(zhì)
B.少量多餐、控制能量、限鹽、增加蛋白質(zhì)
C.控制能量、低脂肪、低膽固醇
D.控制能量、低碳水化合物、低脂肪
E.控制能量、低脂肪、高蛋白

A.動(dòng)脈發(fā)生非炎性、退行性和增生性的病變
B.是一個(gè)緩慢過(guò)程，從青少年即開(kāi)始
C.動(dòng)脈粥樣硬化斑塊主要是脂肪沉積
D.高血脂是導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化最主要原因
E.是血管老化或衰老的結(jié)果