單項(xiàng)選擇題降脂藥物易造成哪種營(yíng)養(yǎng)素缺乏（）。

A.水溶性維生素
B.脂溶性維生素
C.蛋白質(zhì)
D.鉀
E.無


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1.單項(xiàng)選擇題腹部手術(shù)后早期，以下哪些食物不宜選用（）。

A.雞蛋湯
B.咸米湯
C.牛奶
D.豆?jié){
E.麥乳精

2.單項(xiàng)選擇題下列飲食治療中，哪一項(xiàng)不適合尿毒癥患者（）。

A.限制蛋白質(zhì)飲食
B.高能量飲食
C.限鹽飲食
D.低鈣飲食
E.限鉀飲食

3.單項(xiàng)選擇題單純性高膽固醇血癥的飲食治療是（）。

A.限制膽固醇攝入，中重度膽固醇小于200mg／d
B.限制總能量、限制鹽、補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)
C.限制總能量攝入、限制不飽和脂肪酸、增加蛋白質(zhì)
D.低鹽、低脂肪、低膽固醇、少食多餐
E.高能量、高蛋白質(zhì)

4.單項(xiàng)選擇題下列哪一種不是營(yíng)養(yǎng)危險(xiǎn)指數(shù)涉及的營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)定參數(shù)（）。

A.血清蛋白
B.淋巴細(xì)胞計(jì)數(shù)
C.血清鐵
D.血清鋅
E.年齡

5.單項(xiàng)選擇題屬于代謝試驗(yàn)膳食的是（）。

A.高能量高蛋白膳食
B.低蛋白膳食
C.低脂肪低膽固醇膳食
D.葡萄糖耐量試驗(yàn)餐
E.高鈣膳食

6.單項(xiàng)選擇題關(guān)于肝衰竭患者，下列說法正確的是（）。

A.維生素吸收不會(huì)受到影響
B.補(bǔ)充維生素C，有利于解毒
C.補(bǔ)充維生素B，有利于解毒
D.補(bǔ)充維生素A，有利于解毒
E.補(bǔ)充維生素，避免與葡萄糖的同時(shí)攝入

7.單項(xiàng)選擇題急性胰腺炎最常見的原因是（）。

A.藥物
B.膽石癥
C.高甘油三酯血癥
D.酒精
E.外傷

8.單項(xiàng)選擇題吞咽困難患者適用的膳食（）。

A.禁食
B.軟食
C.半流質(zhì)
D.流質(zhì)
E.普通膳食

9.單項(xiàng)選擇題慢性支氣管炎患者可選用的食品有（）。

A.辣椒
B.姜、蔥
C.新鮮蔬菜、豆制品
D.花椒、桂皮
E.適量飲酒

10.單項(xiàng)選擇題脂肪肝的營(yíng)養(yǎng)治療為（）。

A.必須減輕體重和嚴(yán)格控制能量攝入
B.控制能量攝入，但不能驟減
C.能量攝入可不受限制
D.控制蛋白質(zhì)的攝入
E.控制必需脂肪酸的攝入

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