冰糖湘蓮是著名的湘菜之一。

江南水鄉(xiāng)歷來有在（）吃撐腰糕的傳統(tǒng)習(xí)俗。

下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時期特點(diǎn)的有（）

中國食材應(yīng)具備的條件是（）

“誰道番姬巧解囊，自將生米嚼成漿。竹筒為甕床頭掛，客至開筒勸客嘗?！泵枋隽宋覈鴤鹘y(tǒng)釀酒方法之（）。

以下哪種食物不是重陽節(jié)的飲食文化食俗？（）

蒸餾酒中，原料質(zhì)量決定酒的品質(zhì)。

明清時期從國外引進(jìn)的烹飪原料有（）

一般來說，蒸餾酒的酒度高于配制酒。

黃酒是中國的民族特產(chǎn)，屬于釀造酒。其中（）黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。