單項(xiàng)選擇題咖啡發(fā)展歷程中經(jīng)歷了()次浪潮
A.1
B.2
C.3
D.4
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你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題美國(guó)人偏愛什么咖啡()
A.意大利特濃咖啡
B.拿鐵
C.美式
D.摩卡
2.單項(xiàng)選擇題美國(guó)咖啡的口味如何()
A.濃郁
B.芳香
C.清淡
D.辛辣
3.單項(xiàng)選擇題法壓式咖啡用的水溫度過高,會(huì)導(dǎo)致咖啡口味()
A.多酸
B.過苦
C.過甜
D.過咸
4.單項(xiàng)選擇題法壓式咖啡制作水與咖啡粉的最佳比例是()
A.1:0.55
B.1:0.2
C.1:0.055
D.0.55:1
5.單項(xiàng)選擇題法國(guó)人喜歡的咖啡是()
A.美式咖啡
B.意式咖啡
C.日式咖啡
6.單項(xiàng)選擇題法國(guó)哪家咖啡館與法國(guó)大革命的勝利有關(guān)()
A.花神
B.普羅柯普
C.雙偶
D.梵高
7.單項(xiàng)選擇題法國(guó)第一家咖啡館是由哪國(guó)人開設(shè)的()
A.美國(guó)
B.巴西
C.荷蘭
D.意大利
8.單項(xiàng)選擇題法國(guó)的第一株咖啡是由哪國(guó)傳來的()
A.美國(guó)
B.巴西
C.荷蘭
D.意大利
9.單項(xiàng)選擇題卡布奇諾的奶適宜的溫度是多少?()
A.40-60度
B.60-65度
C.70-85度
D.80-100度
10.多項(xiàng)選擇題品espresso的因素()
A.苦味
B.酸味
C.香味
D.柔順度
E.粘稠度
最新試題
閉店蒸奶棒清潔完復(fù)原后需進(jìn)行以下什么操作()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
造成沖煮濾池(濾杯)滿溢情況的,最有可能的原因不包括()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
制作意式濃縮咖啡時(shí),粉餅的壓力一般要達(dá)到多少巴(bar)()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種器具最適合用于制作冷萃咖啡()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
咖啡中的咖啡因主要存在于咖啡豆的哪個(gè)部分()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種是咖啡中常見的天然酸質(zhì)成分()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
制作手沖咖啡時(shí),為什么需要“燜蒸”(Blooming)這一步驟()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
制作的咖啡飲品如果有溢灑情況,以下哪種擦拭方式是正確的()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪些因素會(huì)影響咖啡的儲(chǔ)存質(zhì)量()?
題型:多項(xiàng)選擇題
咖啡制作崗的崗位制作要求有()。
題型:多項(xiàng)選擇題