A.儲(chǔ)存環(huán)境的溫度
B.儲(chǔ)存環(huán)境的濕度
C.咖啡豆的包裝方式
D.咖啡豆的烘焙日期
E.咖啡豆的產(chǎn)地
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你可能感興趣的試題
A.檢查咖啡中是否有雜質(zhì)
B.評(píng)估咖啡風(fēng)味的純凈度
C.感受咖啡口感的清爽度
D.判斷咖啡的香氣是否復(fù)雜
E.品嘗咖啡后是否有持久的余韻
A.牛奶與咖啡的比例
B.咖啡上是否覆蓋奶泡
C.使用的咖啡豆種類
D.是否有焦糖淋面
A.果肉
B.外果皮
C.咖啡豆內(nèi)的銀色薄膜（銀皮）
D.咖啡豆的綠色種子（胚乳）
A.法式壓濾壺
B.滴濾咖啡機(jī)
C.虹吸式咖啡壺
D.密封罐
A.咖啡的苦味殘留
B.咖啡冷卻后的口感變化
C.咖啡喝完后留在口腔中的甘甜余味
D.咖啡的香氣持久度
A.淺烘焙
B.中烘焙
C.深烘焙
D.極深烘焙
A.咖啡的香氣純凈無雜味
B.咖啡的顏色透明度高
C.咖啡的口感清爽不油膩
D.咖啡的風(fēng)味層次分明，互不干擾
A.淺烘焙
B.中烘焙
C.深烘焙
D.極深烘焙
A.滴濾壺
B.法式壓濾壺
C.虹吸壺
D.土耳其咖啡壺（Ibrik）
A.為了增加咖啡因含量
B.為了讓咖啡豆內(nèi)的氣體釋放，風(fēng)味穩(wěn)定
C.為了去除咖啡豆中的水分
D.為了增加咖啡豆的保質(zhì)期
最新試題
造成沖煮濾池（濾杯）滿溢情況的，最有可能的原因不包括（）。
以下小食存放原則不正確的是（）。
拿鐵瑪奇朵（LatteMacchiato）與拿鐵咖啡的主要區(qū)別在于（）。
下列哪種方法是通過增加壓力來快速萃取咖啡的方法（）？
以下哪些因素會(huì)影響咖啡的儲(chǔ)存質(zhì)量（）？
在咖啡品鑒中，“果香”（Fruity）這一風(fēng)味描述通常與哪種處理方式或產(chǎn)地的咖啡豆相關(guān)聯(lián)（）？
在咖啡品鑒中，“回甘”一詞通常指的是什么（）？
制作意式濃縮咖啡時(shí)，粉餅的壓力一般要達(dá)到多少巴（bar）（）？
以下哪種器具最適合用于制作冷萃咖啡（）？
在咖啡品鑒中，“酒體”（Body）一詞指的是什么（）？