餐飲需求彈性可具體劃分為餐飲需求價格彈性和餐飲需求收入彈性，前者反映餐飲需求量對價格變動的敏感程度，后者反映餐飲需求量變動對（）的敏感程度。

美國餐飲業(yè)擴大全球營銷的主要手段是（）

根據餐飲市場調查的對象和范圍進行劃分，餐飲市場調查可分為宏觀餐飲市場調查和（）。

餐飲供給

餐飲業(yè)態(tài)包括三層含義：業(yè)態(tài)的選擇、（）和商品構成。

餐飲企業(yè)采用引進產品策略，（）

餐飲產品本身的功能是餐飲產品的（）

餐飲產品是一種特殊產品，其特殊性主要體現在整體性、生產性與服務性相統(tǒng)一、對設備設施的依賴性、生產與消費的不可分割性、（）和文化藝術性等方面。

目前，我國餐飲市場機制存在的問題有（）、相關法律法規(guī)滯后和人才建設不適應餐飲市場的發(fā)展。

餐飲需求量（）