單項選擇題下列不屬于營養(yǎng)信息交流技巧的是（）。
A.說服教育技巧
B.提問技巧
C.反饋技巧
D.非語言交流技巧
E.宣傳技巧
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1.單項選擇題原發(fā)性骨質(zhì)疏松癥患者補充營養(yǎng)素最為合理的是（）。
A.補充過量蛋白質(zhì)
B.補充過量活性維生素D
C.應保持蛋白質(zhì)的負氮平衡
D.多食用深色蔬菜和水果
E.補充非營養(yǎng)素無益處
2.單項選擇題下列屬于缺鐵性貧血的改變?yōu)椋ǎ?/a>
A.血清鐵增加
B.貯存鐵增加
C.血紅蛋白降低
D.總鐵結(jié)合力降低
E.紅細胞游離原卟啉降低
3.單項選擇題下列關于酗酒的敘述不正確的是（）。
A.口服降血糖藥物的患者酗酒，可增加胰島素分泌，增加降血糖作用，易發(fā)生低血糖
B.長期酗酒可以引起營養(yǎng)物質(zhì)攝入減少，吸收率降低，但不引起機體對某些營養(yǎng)素（維生素、鋅、鈣等）的需要量增加
C.飲酒可明顯加重藥物對胃黏膜的刺激，導致胃黏膜損傷，引起潰瘍、出血等
D.酗酒可引起機體某些營養(yǎng)素需要量增加，若不及時補充易導致某些營養(yǎng)素缺乏
E.長期酗酒可引起酒精性肝硬化
4.單項選擇題下列哪一種不是營養(yǎng)危險指數(shù)涉及的營養(yǎng)狀況評定參數(shù)？（）
A.血清蛋白
B.淋巴細胞計數(shù)
C.血清鐵
D.血清鋅
E.年齡
5.單項選擇題由于代謝障礙而引起肝豆狀核變性的礦物質(zhì)為（）。
A.鈣
B.銅
C.鐵
D.鋅
E.鎂
6.單項選擇題淺表性胃炎胃酸分泌過多時，應建議選擇哪類食物？（）
A.牛奶
B.肉湯
C.雞湯
D.果汁
E.調(diào)味品
7.單項選擇題與黃曲霉毒素直接相關的癌癥是（）。
A.肝癌
B.腎癌
C.大腸癌
D.肺癌
E.胃癌
8.單項選擇題甲狀腺功能亢進患者的臨床癥狀為（）。
A.怕冷
B.情緒抑郁
C.皮膚干燥
D.甲狀腺腫大
E.高熱
9.單項選擇題不屬于醫(yī)院營養(yǎng)教育方式的是（）。
A.面對面營養(yǎng)咨詢
B.營養(yǎng)講座
C.街頭廣告
D.電視講座
E.營養(yǎng)知識宣傳手冊
10.單項選擇題遲緩型便秘不應選擇下列哪種食品？（）
A.大豆及其制品
B.粗糧
C.酵母
D.洋蔥
E.白酒