單項選擇題膽石癥患者營養(yǎng)治療時應多選富含維生素K的食物，如（）。

A.豬肝、雞蛋黃
B.肥肉、蟹黃
C.豬腎、魚籽
D.咸鴨蛋、松花蛋
E.豆制品、谷類


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1.單項選擇題高位高流量腸瘺應首先（）。

A.使用要素型制劑進行腸內營養(yǎng)
B.采用完全胃腸外營養(yǎng)
C.可口服自然食物
D.控制感染，糾正水、電解質失衡
E.盡早手術

2.單項選擇題長期使用廣譜抗生素和磺胺類藥物應該注意補充（）。

A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素B2
D.維生素C
E.維生素K

3.單項選擇題急性支氣管哮喘病人應注意限制攝入的食物是（）。

A.淀粉類
B.肉類
C.魚蝦類
D.蔬菜類
E.水果類

4.單項選擇題急性胰腺炎的恢復期病情穩(wěn)定后，可經口進食，應選用（）。

A.高蛋白飲食
B.普食
C.無脂高糖類流質
D.要素膳食
E.低糖類、高蛋白半流質飲食

5.單項選擇題中鏈三酰甘油的脂肪酸碳原子數(shù)為（）。

A.6～8
B.6～12
C.12～16
D.18～22
E.23～26

6.單項選擇題加工皮蛋時，應嚴格控制的元素是（）。

A.鉬
B.鈷
C.鐵
D.鉛
E.銅

7.單項選擇題等滲的葡萄糖制劑是（）。

A.5%葡萄糖溶液
B.10%葡萄糖溶液
C.15%葡萄糖溶液
D.25%葡萄糖溶液
E.50%葡萄糖溶液

9.單項選擇題當預后營養(yǎng)指數(shù)（PNI）<30%時，表明（）。

A.發(fā)生術后并發(fā)癥及死亡的可能性均較大
B.存在中度手術危險性
C.存在輕度手術危險性
D.發(fā)生術后并發(fā)癥及死亡的可能性均很小
E.存在重度手術危險性

10.單項選擇題肥胖患者10天減輕體重（體脂肪）1kg，則平均每天減少熱能攝入是（）。

A.1255.20kJ（300kcal）
B.1673.60kJ（400kcal）
C.2092.00kJ（500kcal）
D.2510.40kJ（600kcal）
E.2928.80kJ（700kcal）