單項選擇題傷寒患者的飲食應限制攝入（）。

A.粗糧
B.豬肉
C.牛奶
D.魚肉
E.雞蛋


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1.單項選擇題不適宜采用腸內(nèi)營養(yǎng)治療的是（）。

A.氣管切開術后
B.心臟移植術后
C.潰瘍性結腸炎
D.高流量空腸瘺
E.短腸綜合征腸代償期

2.單項選擇題糖類攝入過多引發(fā)的高脂血癥通常為（）。

A.Ⅰ型
B.Ⅱ型
C.Ⅲ型
D.Ⅳ型
E.Ⅴ型

3.單項選擇題目前常用的減肥藥“賽尼可”的作用機制是（）。

A.作用于中樞，抑制食欲
B.抑制脂肪酶的活性，減少食物中脂肪的吸收
C.促進脂肪在體內(nèi)的分解
D.促進體內(nèi)能量的消耗
E.促進脂肪在體內(nèi)的重新分布

5.單項選擇題

體內(nèi)維生素B12主要吸收部位在（）。

A.腎臟組織
B.腸黏膜上皮
C.胃底腺
D.胃幽門處
E.肝臟

6.單項選擇題咖啡導致膽固醇升高的重要原因是（）。

A.所含的促脂代謝物質(zhì)
B.所含的神經(jīng)興奮物質(zhì)
C.所含的脂溶性物質(zhì)
D.所含的水溶性物質(zhì)
E.所含的植物固醇

7.單項選擇題臨床上使用青霉胺可誘發(fā)缺乏的營養(yǎng)素是（）。

A.維生素C
B.亞油酸
C.鋅
D.必需氨基酸
E.膽固醇

8.單項選擇題下面哪類食物可以增加肺癌的危險性（）。

A.豆類
B.蔬菜、水果類
C.谷類
D.酒類
E.魚類

9.單項選擇題體外循環(huán)下行主動脈瓣膜置換術的病人需終身抗凝，下列哪些食物不宜用，以免影響抗凝效果（）。

A.富含維生素A的食物
B.富含B族維生素的食物
C.富含維生素C的食物
D.富含維生素D的食物
E.富含維生素K的食物