單項選擇題糖尿病是一種慢性代謝紊亂性疾病，以糖代謝紊亂為主，其特點是（）。

A.肝糖原合成增加，分解也增加，糖原異生增加引起血糖升高
B.脂肪組織分解為葡萄糖的速度增加
C.肝糖原合成減少，分解增加，糖原異生增加
D.脂肪利用葡萄糖增加
E.脂肪大量分解


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1.單項選擇題切除小腸哪部分對營養(yǎng)素吸收影響最大，最易引起營養(yǎng)不良（）。

A.空腸、回腸
B.十二指腸
C.回腸遠端
D.回盲端
E.空腸

2.單項選擇題運輸內源性三酰甘油的脂蛋白是（）。

A.乳糜微粒
B.極低密度脂蛋白
C.低密度脂蛋白
D.高密度脂蛋白
E.β-脂蛋白

3.單項選擇題普外手術前應禁食的時間至少是（）。

A.2h
B.24h
C.8h
D.20h
E.3h

4.單項選擇題對創(chuàng)面愈合有促進作用的元素是（）。

A.鈣
B.鋅
C.硒
D.錳
E.鉻

5.單項選擇題重度創(chuàng)傷病人小腸黏膜細胞能量的主要來源是（）。

A.谷氨酰胺
B.葡萄糖
C.中鏈三酰甘油
D.賴氨酸
E.必需脂肪酸

6.單項選擇題高蛋白膳食可影響藥物效果的是（）。

A.青霉素
B.阿司匹林
C.左旋多巴
D.可的松
E.安眠藥

7.單項選擇題肝臟是人體消化系統(tǒng)的重要器官，主要功能是（）。

A.儲存膽汁
B.儲存葡萄糖
C.脂肪降解
D.營養(yǎng)物質的合成、儲存、分解、分泌、解毒、排泄等
E.分泌各種消化酶

8.單項選擇題

與人體維生素B2的推薦攝入量相似的營養(yǎng)素是（）。

A.視黃醇
B.維生素B1
C.煙酸
D.葉酸
E.維生素C

9.單項選擇題成人n-3與n-6脂肪酸攝入比例為（）。

A.1：1
B.1：（2～3）
C.1：（3～4）
D.1：（4～6）
E.1：（6～8）

10.單項選擇題以下食物中產氨最少的是（）。

A.牛肉
B.豬肉
C.羊肉
D.雞蛋
E.牛奶