單項選擇題漢賦的奠基者和成就最高的代表作家是()
A.董仲舒
B.司馬相如
C.司馬遷
D.劉勰
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1.單項選擇題20世紀(jì)80年代是紅學(xué)研究的黃金時代,第一個走上“紅樓”飲食文化舞臺的是()
A.紅樓小吃
B.紅樓宴
C.紅樓菜
D.紅樓糕點
2.單項選擇題大部分地區(qū)苗族的餐制是一日三餐,主食是()
A.小麥
B.高粱
C.青稞
D.大米
3.單項選擇題每年的農(nóng)歷七月十五是我國的中元節(jié),民間的佛教寺院也大辦水陸道場,稱為()
A.盂蘭盆經(jīng)
B.庫爾幫節(jié)
C.盂蘭盆會
D.宰牲節(jié)
4.單項選擇題祁門紅茶產(chǎn)于()
A.安徽
B.四川
C.福建
D.云南
5.單項選擇題烏龍茶屬于半發(fā)酵茶,又稱為()
A.綠茶
B.青茶
C.白茶
D.紅茶
6.單項選擇題周代專門制作酒具的人稱為()
A.舌人
B.梓人
C.匠人
D.藝人
7.單項選擇題我國的正式筵席是()
A.宴會席
B.便餐席
C.酒會席
D.茶會席
8.單項選擇題中國茶樹原產(chǎn)地的中心是()
A.西南地區(qū)
B.華南地區(qū)
C.東北地區(qū)
D.東南地區(qū)
最新試題
明清時期從國外引進(jìn)的烹飪原料有()
題型:多項選擇題
東坡墨魚是哪個菜系的代表菜?()
題型:單項選擇題
下列關(guān)于筵宴解釋正確的是()
題型:單項選擇題
淮揚菜系的主體是()菜。
題型:單項選擇題
冰糖湘蓮是著名的湘菜之一。
題型:判斷題
中國食材應(yīng)具備的條件是()
題型:多項選擇題
下列能夠體現(xiàn)筵宴萌芽的記載是()
題型:單項選擇題
“誰道番姬巧解囊,自將生米嚼成漿。竹筒為甕床頭掛,客至開筒勸客嘗?!泵枋隽宋覈鴤鹘y(tǒng)釀酒方法之()。
題型:單項選擇題
淮揚菜的發(fā)展得益于發(fā)達(dá)的水系資源。
題型:判斷題
啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。
題型:判斷題