單項(xiàng)選擇題發(fā)明速溶咖啡的是()。

A.日本人
B.美國人
C.德國人
D.中國人


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1.單項(xiàng)選擇題出品摩卡壺咖啡時(shí)使用的咖啡杯是()。

A.單品杯
B.花式咖啡杯
C.意式濃縮咖啡杯
D.馬克杯

2.單項(xiàng)選擇題用咖啡機(jī)制作奶泡,需要的時(shí)間為()。

A.0~8秒
B.8~15秒
C.20~30秒
D.55~60秒

3.單項(xiàng)選擇題屬于滴濾式?jīng)_泡的咖啡器具是()。

A.虹吸壺
B.咖啡機(jī)
C.三孔濾杯
D.土耳其咖啡壺

4.單項(xiàng)選擇題比利時(shí)咖啡壺又叫做()。

A.滴濾壺
B.手沖壺
C.平衡式塞風(fēng)壺
D.虹吸壺

5.單項(xiàng)選擇題咖啡勺的作用是()。

A.攪拌咖啡
B.搗碎方糖
C.裝飾
D.飲用時(shí)用來舀取咖啡

6.單項(xiàng)選擇題下列咖啡豆中適合意式咖啡機(jī)的是()。

A.曼特寧
B.巴西
C.藍(lán)山
D.拼配豆

7.單項(xiàng)選擇題以下所列的咖啡生豆中與其他三種不同的是()。

A.貝殼豆
B.圓豆
C.未熟豆
D.帶殼豆

8.單項(xiàng)選擇題羅布斯塔咖啡種中央溝槽比較()。

A.直
B.彎曲
C.沒有
D.沒特點(diǎn)

9.單項(xiàng)選擇題牛奶的最佳打發(fā)溫度為()。

A.20℃
B.4℃
C.65℃
D.37℃

10.單項(xiàng)選擇題咖啡的最佳飲用溫度在()。

A.85℃
B.40℃
C.65~75℃
D.20℃