單項選擇題下面食品標識與包裝不符合食品衛(wèi)生管理規(guī)定的是()。

A、保健食品有功能性試驗證明
B、保健食品不做療效宣傳
C、嬰幼兒食品使用甜味素或糖精鈉
D、營養(yǎng)強化食品標注食用方法指導


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1.單項選擇題實驗工作不小心被堿類灼傷時,下面處理方法不正確的是()。

A、立即用大量清水洗滌
B、先用清水再用20g/L的醋酸沖洗
C、先用清水沖洗,再撒硼酸粉
D、先山清水沖洗,再用3%NaHCO3水淋洗

2.單項選擇題電阻單位用下列的()表示。

A、安培A
B、歐姆
C、功率W
D、伏特V

3.單項選擇題乳糖膽鹽發(fā)酵管配制好后,放入一個小倒管后,應于()條件下滅茵。

A、121℃15min
B、115℃15min
C、100℃20min
D、110℃15min

4.單項選擇題引起蛋白質分解而使食品腐敗變質的微生物主要是()

A、酵母菌
B、細菌
C、曲霉
D、青毒

5.單項選擇題金能溶于水銀中是因為()。

A、金(Au)原子間結合力小
B、水銀(H8)溶解能力強
C、生成了金汞化合物
D、黃金在水銀中溶解度較大

6.單項選擇題實驗室內乙炔氣著火,只可選用下列的()滅火。

A、水
B、干粉滅火器
C、泡沫滅火器
D、酸堿式滅火器

7.單項選擇題某元素的非金屬性強,一般是指()。

A、該元素的原子易火去電子的趨勢強
B、該元素的原子易得到電子的趨勢強
C、該元素的原子最外層電子數少于4個
D、該元素的原子很活潑

8.單項選擇題使用顯微鏡時,經對光后再調節(jié)(),使視野中出現(xiàn)模糊的影象。

A、粗調節(jié)器
B、細調節(jié)器
C、反光鏡
D、聚光鏡

9.單項選擇題黃酒按GB/T13662-92標準,以含糖量分類,濃甜黃酒的含糖量為()

A、≥60g/L
B、≥100g/L
C、≥150g/L
D、≥20.0g/100ml

10.單項選擇題分離兩種互不相溶的液體,應選用下面()組的玻璃儀器。

A、漏斗、玻棒、燒杯
B、分液漏斗、燒杯
C、砂芯學漏斗、玻棒、燒杯
D、燒杯、滴管