單項(xiàng)選擇題顧客對(duì)酒店服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)通常以主觀評(píng)定為主,缺乏檢驗(yàn)服務(wù)質(zhì)量的有效工具和手段,導(dǎo)致了酒店顧客方評(píng)價(jià)的()

A.多元性
B.被動(dòng)性
C.針對(duì)性
D.模糊性


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1.單項(xiàng)選擇題銷售額(營(yíng)業(yè)收入)預(yù)算屬于()

A.銀行存款管理
B.存貨管理
C.現(xiàn)金管理
D.業(yè)務(wù)周轉(zhuǎn)管理

3.單項(xiàng)選擇題酒店計(jì)劃管理技術(shù)分為線性規(guī)劃技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃技術(shù),屬于線性規(guī)劃技術(shù)的是()

A.圖解法
B.關(guān)鍵路線法
C.計(jì)劃評(píng)審技術(shù)
D.ABC管理法

5.單項(xiàng)選擇題酒店服務(wù)的主體是()

A.服務(wù)設(shè)備
B.服務(wù)人員
C.服務(wù)項(xiàng)目
D.服務(wù)環(huán)境

6.單項(xiàng)選擇題現(xiàn)代酒店中普通員工應(yīng)側(cè)重培養(yǎng)的技能是()

A.工作技能
B.思維智能
C.管理技能
D.人際管理技能

8.單項(xiàng)選擇題酒店的區(qū)位分析包括多種分析,酒店在城市里所處的位置指的是酒店的()

A.宏觀位置
B.微觀位置
C.中觀位置
D.具體位置

9.單項(xiàng)選擇題賓館向客人保證:用我們的微笑,贏得您的微笑。這體現(xiàn)了酒店服務(wù)質(zhì)量保證里的()

A.服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)保證
B.服務(wù)到位保證
C.服務(wù)態(tài)度保證
D.質(zhì)量熱線的電話

10.單項(xiàng)選擇題在模擬工作條件下,讓受訓(xùn)人完成相應(yīng)工作的培訓(xùn)方式稱為()

A.工作模擬訓(xùn)練
B.輪流實(shí)習(xí)
C.候補(bǔ)經(jīng)理培訓(xùn)
D.脫產(chǎn)培訓(xùn)