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單項(xiàng)選擇題賓館向客人保證：用我們的微笑，贏得您的微笑。這體現(xiàn)了酒店服務(wù)質(zhì)量保證里的（）

A.服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)保證
B.服務(wù)到位保證
C.服務(wù)態(tài)度保證
D.質(zhì)量熱線的電話

1.單項(xiàng)選擇題在模擬工作條件下，讓受訓(xùn)人完成相應(yīng)工作的培訓(xùn)方式稱為（）

A.工作模擬訓(xùn)練
B.輪流實(shí)習(xí)
C.候補(bǔ)經(jīng)理培訓(xùn)
D.脫產(chǎn)培訓(xùn)

2.單項(xiàng)選擇題精品酒店、豪華酒店、經(jīng)濟(jì)型酒店的劃分依據(jù)是（）

A.所有權(quán)
B.經(jīng)營(yíng)方式
C.用途
D.市場(chǎng)

3.單項(xiàng)選擇題許多酒店集團(tuán)不僅開(kāi)設(shè)酒店，并且開(kāi)設(shè)商場(chǎng)、旅行社、汽車公司，快餐集團(tuán)等，這體現(xiàn)了酒店集團(tuán)的（）

A.橫向聯(lián)合
B.縱向聯(lián)合
C.多種經(jīng)營(yíng)聯(lián)合
D.后向聯(lián)合

4.單項(xiàng)選擇題屬于酒店管理控制系統(tǒng)中不可控因素的是（）

A.酒店的產(chǎn)品價(jià)值
B.目標(biāo)市場(chǎng)
C.生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)策略
D.酒店市場(chǎng)需求

5.單項(xiàng)選擇題不屬于酒店計(jì)劃質(zhì)量指標(biāo)的是（）

A.客房出租率
B.資金利潤(rùn)率
C.服務(wù)質(zhì)量
D.成本降低率

6.單項(xiàng)選擇題建立任何人造系統(tǒng)的原則之一是（）

A.目的性原則
B.環(huán)境原則
C.整體性原則
D.控制反饋原則

7.單項(xiàng)選擇題現(xiàn)代酒店不僅要接待各類國(guó)內(nèi)旅游者，而且要接待各類國(guó)際旅游者，這體現(xiàn)了現(xiàn)代酒店的（）

A.涉外性質(zhì)概念
B.綜合性服務(wù)概念
C.商業(yè)性概念
D.公共場(chǎng)所概念

8.單項(xiàng)選擇題正常情況下，為了保證經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的正常開(kāi)展，對(duì)酒店的資金占用和耗費(fèi)規(guī)定一定數(shù)額的方法是（）

A.日?？刂?br/>B.定額管理
C.財(cái)務(wù)分析
D.財(cái)產(chǎn)控制

9.單項(xiàng)選擇題酒店投資的市場(chǎng)規(guī)模與消費(fèi)水平分析的考察指標(biāo)不包括（）

A.人流量
B.目標(biāo)銷售群體
C.平均停留天數(shù)
D.消費(fèi)水平

10.單項(xiàng)選擇題以賓客滿意為中心的管理觀念與策略是（）

A.ES戰(zhàn)略
B.CL戰(zhàn)略
C.CS戰(zhàn)略
D.HL戰(zhàn)略