單項(xiàng)選擇題下面關(guān)于核黃素或稱VB2的性質(zhì)描述不符合的是（）

A、主要分布在酵母、肝臟、乳類等食物中
B、對(duì)白光比較穩(wěn)定，在紫外波長(zhǎng)259nm處有最大吸收光帶
C、對(duì)熱穩(wěn)定，在225、269、273紫外波長(zhǎng)處有最大吸收光帶
D、對(duì)光和紫外線都不穩(wěn)定


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題下列維生素中哪個(gè)是最不穩(wěn)定的一種？（）

A、維生素B1
B、維生素B2
C、維生素B6
D、維生素B12

2.單項(xiàng)選擇題下面關(guān)于維生素A性質(zhì)描述錯(cuò)誤的是（）

A、不溶于水，可溶于脂肪及脂肪溶劑
B、光對(duì)維生素A有異構(gòu)化作用
C、人工合成的VA較天然的VA穩(wěn)定
D、氧化劑和紫外線均能使其發(fā)生氧化

4.單項(xiàng)選擇題下面哪個(gè)選項(xiàng)不屬于生命必需元素的特征？（）

A、機(jī)體必須通過飲食攝入
B、具有特定的生理功能，其它元素不能完全代替
C、含量很少時(shí)對(duì)生命體生理活動(dòng)有益，但攝入量稍大時(shí)會(huì)表現(xiàn)出有害性
D、在同一物種中特定元素的含量范圍相似

7.單項(xiàng)選擇題維生素D在下面哪個(gè)食品中含量最高？（）

A、蛋黃
B、牛奶
C、魚肝油
D、奶油

9.單項(xiàng)選擇題下面哪個(gè)不是有毒微量元素（）。

A、鉛
B、汞
C、鉻
D、鎘

10.單項(xiàng)選擇題在下列維生素中，與氨基酸代謝有關(guān)的維生素是（）

A、B1
B、B11
C、PP
D、B6