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A.大部分不能夠溶于水
B.這一類農(nóng)藥的藥效高
C.不易為微生物所降解
D.很少有農(nóng)藥毒性殘留
A.β-興奮劑對(duì)人類的威脅不大
B.苯胺型β-興奮劑含有取代基
C.沙丁胺醇為苯酚型的代表藥品
D.克侖特羅俗名又叫做“瘦肉精”
A、大腸桿菌O157：H7屬于腸出血型大腸桿菌
B、美國(guó)首次發(fā)現(xiàn)其產(chǎn)生志賀氏毒素樣毒素
C、2006年在日本引起過大規(guī)模的食物中毒
D、我國(guó)有些地區(qū)曾爆發(fā)流行過O157食物中毒
A、1982年；英國(guó)O157食物中毒事件
B、1999年；比利時(shí)二惡英污染事件
C、2006年；我國(guó)阜陽(yáng)“大頭嬰”事件
D、2007年；美國(guó)花生醬沙門菌污染事件
A.缺“福”
B.缺“祿”
C.缺“壽”
D.缺“德”
最新試題
冷凍速度是指食品物料內(nèi)某點(diǎn)的溫度下降速率或冰峰的前進(jìn)速率。一般認(rèn)為速凍食品的質(zhì)量高于緩凍食品。
已通過HACCP認(rèn)證等國(guó)家推行的食品認(rèn)證的企業(yè)，在申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證時(shí)，可免于或者簡(jiǎn)化企業(yè)必備條件現(xiàn)場(chǎng)核查。
衛(wèi)生許可證的有效期為四年，臨時(shí)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的單位和個(gè)人的衛(wèi)生許可證的有效期不超過半年。
以下哪種烹飪方式，在食物中最容易產(chǎn)生致癌物質(zhì)？（）
下列哪些食品色素可用于熟肉制品著色（）
目前農(nóng)藥殘留量的測(cè)定中，常用的方法是氣相色譜法或氣－質(zhì)聯(lián)用法。
我國(guó)食品安全管理體制實(shí)行從“農(nóng)田到餐桌”的“多部門共同監(jiān)管模式”。
《中華人民共和國(guó)食品安全法》于2015年4月24日第十二屆全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第十四次會(huì)議修訂，自（）起施行。
在日本，政府成立的“食品安全委員會(huì)”是由政府相關(guān)監(jiān)管部門組成的。
國(guó)家鼓勵(lì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)參加（）。