A.氨基,羥基
B.羰基,羧基
C.氨基,醛基
D.氨基,羧基
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A.16%
B.37%
C.48%
D.無法判斷
A.NaOH>Ca(OH)2>Ba(OH)2>Be(OH)2
B.NaOH>Be(OH)2>Ba(OH)2>Ca(OH)2
C.NaOH>Ba(OH)2>Ca(OH)2>Be(OH)2
D.NaOH>Ba(OH)2>Be(OH)2>Ca(OH)2
A.原材料彩購應(yīng)符合其衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
B.設(shè)備的及時清洗消毒
C.設(shè)備更換、改造代替手工操作工藝
D.工廠、車間布局合理
A.用嘴吹
B.用抹布抽打
C.用沙土掩蓋
D.澆水
A.15℃
B.20℃
C.30℃
D.40℃
A.無窮大
B.0安
C.100安
D.220安
A.自然澄清法
B.加酶澄清法
C.加明膠及單寧法
D.冷凍澄清法
A.可溶性固形物的大小
B.總酸的大小
C.甜味劑的大小
D.色素含量的多少
A.酶促變化
B.美拉德反應(yīng)
C.pH變化
D.冷藏
A.10.0
B.5.0
C.2.5
D.0.5
最新試題
()不能達(dá)到降低誤差的目的。
吃了含有農(nóng)藥的注水豬肉后,殘留農(nóng)藥在人體內(nèi)蓄積,長期食用會導(dǎo)致()
關(guān)于化學(xué)比色法快速檢測技術(shù),下列描述不正確的是()
平板接種過程中,為了讓培養(yǎng)基與樣品充分混合,晃動過于激烈導(dǎo)致培養(yǎng)基從平板中撒出,可能對結(jié)果的影響是()。
重復(fù)性測試表征的是測試的()
在煎炸過程中,由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復(fù)使用,將發(fā)生一系列反應(yīng),生成()等化合物,這些化合物比甘油三酸脂分子極性大,被稱為極性組分。
下列哪類化學(xué)比色法不是采用與標(biāo)準(zhǔn)色卡比較得出結(jié)果的()
利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)()的不同,通過測量判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比。
鹽酸萘乙二胺法快速測定亞硝酸鹽含量,顯色生成的偶氮化合物呈()
以下對食品快速檢測技術(shù)描述錯誤的是()