管式石墨爐原子化器由（）組成。

液-固萃取常用的方法有（）。

還原糖含量測定時所用的乙液是（）

保存樣品方法的要求有（）。

蒸餾法測定食品中水分含量所使用的有機溶劑，必須具備的條件為（）。

脂肪有游離態(tài)和結合態(tài)兩種存在形式，能被溶于乙醚提取的是（）。

動物性食品理化檢驗的流程包括（）

（）可以用索氏提取法測定其含量。

食品中維生素主要是按照（）來分類的。

測定食品中水分時，常壓干燥法的干燥溫度為（）。