肉類樣品的干法灰化完全判定標準為（）。

色譜法根據(jù)（）對被測物質(zhì)定量。

直接干燥法測定水分的主要設(shè)備是（）。

管式石墨爐原子化器由（）組成。

動物性食品理化檢驗的流程包括（）

凱氏定氮法實驗中加入硫酸銅的目的是（）

肉類樣品的干法灰化的溫度為（）。

凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最快？（）

蒸餾法測定食品中水分含量所使用的有機溶劑，必須具備的條件為（）。

雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點有（）